哲学里的郴州｜桂东凉意里，热了一村又一村

桂东凉意里，热了一村又(yòu)一村 一条条村路绕云端，为“恋上高海拔，旅居深呼吸(shēnhūxī)”开路； 一个个民宿集中村“村眠不觉晓(xiǎo)”，漫天凉意屏蔽了苦夏； 一位位村厨烹煮“人生回味”，湘赣边“美食(měishí)桌面”刷新。 6月17日至18日，湖南省乡村文化旅游节主会场暨桂东县(guìdōngxiàn)第四届避暑康养季活动，密集推送“凉”“氧”等关键字(guānjiànzì)。 一村又(yòu)一村因“凉”而热，桂东乡村振兴因“氧”而燃。 新坊乡龙溪村，龙溪瀑布白练(báiliàn)悬空、银河倒挂。 山沟沟里，瀑布景观“拿得出手，说得出口”，自驾游客众声喧哗，通村(tōngcūn)公路日渐拥堵(yōngdǔ)。 龙溪瀑布景区公路(gōnglù)由3.5米拓宽至6米，且构成环路(huánlù)不再“原路返回”，村民出行、游客赏景都挣脱交通瓶颈。 地处罗霄山脉腹地，平均海拔900米，湖南县市区中，桂东个子(gèzi)最高，“惊回首(huíshǒu)，离天三尺三”。 高(gāo)海拔(hǎibá)既造就了凉爽的“舒适圈”，又必须直面山高路远、弯多坡陡的“苦行圈”。 桂东(guìdōng)敢于逆天改命，打通外连(wàilián)大动脉、畅通内部大循环，“外家拳”与“内家功”兼修。 桂新高速桂东段2024年底已开工，这条大动脉与武深高速“双剑合璧”，十字型交通枢纽格局将上演“缩地术”，使桂东与郴州地理相近。“到那一天，融入郴州一小时生活圈，桂东人去(rénqù)郴州城吃个(chéngchīgè)夜宵(yèxiāo)，回来不会(búhuì)太晚。”桂东县交通运输局党组书记、局长郭建军憧憬(chōngjǐng)满怀。 给旅游开路，是畅通内部大循环一项使命。交通“链”景区，已升级(shēngjí)改造两水口桥至青竹村(cūn)、寒口至万洋山、东洛至知青小寨等(děng)公路100多公里(duōgōnglǐ)；新修齐云峰、龙溪瀑布景区公路20多公里。村路窄道加宽，全县农村公路宽度均上了4.5米。 城乡公交与港湾(gǎngwān)停靠站。 村路“毛细血管”四通八达，城乡公交(gōngjiāo)、客货邮已覆盖桂东所有行政村（社区(shèqū)）。 第七届全国文明村镇、沤江镇民宿集中村青竹(qīngzhú)村，村路“白改黑”、窄改宽，机耕小道变沥青大道，游客、住客雨天脚不(bù)沾泥。 “避暑旺季，城乡公交一天三趟，旅居客人往返县城买菜购物特别方便。”青竹(qīngzhú)村(cūn)村支书李辉勇说。 客货邮“交邮(jiāoyóu)融合”，快递包裹由邮政统一打包，客运车辆送达乡村末端网点(wǎngdiǎn)。下行件当日到、当日达、免费取，上行件不出村、当日寄(jì)、当日送，旅居客人住在村里收快递、寄快递。 村路“链”旅游路、快递路和公交路，游客行走便捷，住客生活便利，桂东黄桃、玲珑茶等宝贝批量(pīliàng)出山……一路通，百业兴(xīng)。 桂东高处不胜“凉”，夏季平均气温(píngjūnqìwēn)23℃，负氧离子瞬间检测值达每(měi)立方厘米15万(wàn)个，牛过流量“10万+”，空调天然、氧吧天生。 凉意转化成生意，全国第二大候鸟(hòuniǎo)迁徙通道桂东(guìdōng)，一到暑季就迎来一拨拨避暑“候鸟”，栖息于民宿“来桂东睡个好觉”。 桂东民宿一村一品(yīpǐn)、错位落子，“凉”资源已(yǐ)壮大成2.8万张床位的“热”产业。 青竹村(cūn)广场，旅居客人联欢。 桂东民宿“青史”上(shàng)，六大民宿集中村之一青竹村，书写浓墨一笔。 青竹村民宿起步指导价，包三餐每人128元(yuán)一天(yītiān)。村民周氏五位(wǔwèi)堂兄弟，五家先后翻新“澜雅山居”等，包三餐每人158元至188元一天，以中等价位给民宿注入“中坚力量”。 青竹村十步一民宿，全村136家，每年七八月，住客多于本村人口。一些高中生(gāozhōngshēng)、大学生来村里打暑假工，洗碗打扫卫生。汝城县沙洲村、株洲炎陵县(yánlíngxiàn)和江西遂川县等地商户(shānghù)，到青竹村摆摊卖水果、土特产，有摊主最高一天赚了(le)4000多元。大家笑着把钱挣了。 共享绿水青山普惠性红利，万洋山景区把“凉爽(liángshuǎng)生意”做到云端。 万洋山景区最高海拔1888米，10万多亩南方高山草原“芳草碧连天”。一汪“江南天池(tiānchí)”形状酷似中国地图(dìtú)，恰巧冒出了(le)56个泉眼。 景区云海民宿，13栋独立木屋高卧(gāowò)山巅。游客哪怕躺睡床上，亦能全景观赏(guānshǎng)云海日出，心驰蓝空云卷云舒。 这次湖南省乡村文化旅游节期间(qījiān)，万洋山彩虹营地梯台，民间(mínjiān)模特队演绎“梯”台秀，风土人情里涌动乡村文化新潮。 万洋山下秋里村居有“高邻”，承接转移了景区客源(kèyuán)，凭(píng)135家民宿，名列桂东(guìdōng)六大民宿集中村阵营，入库“湖南省乡村旅游精品民宿聚集区”。 “村”眠不觉晓，柳暗花明又一村。凉爽(liángshuǎng)氧气“无感(wúgǎn)呼吸”，可以“有感变现”，桂东民宿点燃生态能量，赋能乡村振兴。 郴品(chēnpǐn)郴味，人生回味。 6月18日，桂东县首届(shǒujiè)“村厨大赛”将决出“金牌村厨”。 这支锅碗瓢盆交响曲，始于(shǐyú)4月26日，始于桥头乡。 彼时，“世界最大糍粑(cíbā)”桥头客家蒸笼粸一亮相，即糍“霸”天下、“磁”吸眼球。近“吨位(dūnwèi)级”糍粑，耗糯米551公斤、秈米302公斤、粽叶(zòngyè)5686片，重850多公斤。 桂东城里人常驱车20多分钟，为桥头乡(xiāng)那口客家(kèjiā)美食而来。每逢农历赶墟日，桥头乡墟街10多家餐馆食客盈门。 “美食既烹饪出文化营养(yíngyǎng)，又蕴含经济密码。”桥头乡党委书记扶柏军(fúbǎijūn)说。 破译“舌尖密码(mìmǎ)”，崛起美食“桥头堡”，桥头乡接连举办(jǔbàn)了(le)两届客家美食文化节，取“两叶一竹”（茶叶(cháyè)、粽叶、楠竹）为核心辅料，创新推出茶香、粽香、竹香等七大美食系列，研发桥头客家一桌菜，计划三年培育20家星级农家乐。 客家美食激发产业(chǎnyè)振兴动力，“游在(zài)桂东，吃在桥头”品牌已累计吸引湘赣游客15万人次，带动农特产品销售2000万元。 猪是自己养的(de)，腊肉是自己熏的。彩洞瑶族村村厨郑汝军(zhèngrǔjūn)以一道原生态“琥珀凝香”腊肉，夺得(duóde)桂东县首届“村厨大赛”青山乡-宋坪林场赛区一等奖。 青山家常食材承载乡土记忆，邂逅大巧若拙厨艺(chúyì)，山野风味、人生回味，舌尖(shéjiān)上的故事让游子梦中回家。 桂东县首届(shǒujiè)“村厨大赛”，民间高手登台唱主角，孵化乡村(xiāngcūn)厨艺人才，拓展“美食+文旅”新业态，构建高山(gāoshān)生态食材从种养到美食体验的闭环，产业高喊“一二三，齐步走”。 共筑“吃住行娱购”生态圈，桂东县(guìdōngxiàn)乡村文旅(wénlǚ)“始于深呼吸”洗肺，“归于烟火气”香胃，“睡于清凉里”爽身，沿(yán)“乡村美、产业兴、百姓富”路径行者无疆。